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葡萄酒缩写的意思

发布时间:2023-06-10 10:48:15


1. MLF

MLF是指苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),这是葡萄酒酿造中的一个重要环节,是将苹果酸转化为口感更加柔和的乳酸,降低一次发酵(也称酒精发酵)后可能过高的酸度。当然,并不是所有的葡萄酒都会经过这一环节。

2. SV   

SV是指单一葡萄园(Single Vineyard),即采用单一葡萄园的葡萄酿造的葡萄酒。   

3. LBV   

LBV是指“采收后经过4-6年熟化才装瓶的波特酒”,是“Late Bottled Vintage”的缩写形式。   

4. NV   

葡萄酒酒标上的“NV”是单词“Non-Vintage”的缩写,表示“无年份”的意思。这意味着该款酒并不是由某个单一年份所采摘的葡萄酿成的,而是由不同年份的葡萄酒混酿而成。这样的标志一般出现在香槟和其他起泡酒上。   

5. ABBBC   

ABBBC是指意大利葡萄酒最著名的五种葡萄酒,它们分别是:

阿玛罗尼葡萄酒(Amarone):一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒,其风味凝练独特,陈年潜力巨大,是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。   

巴罗洛葡萄酒(Barolo):必须由皮埃蒙特产区所生产的内比奥罗葡萄(Nebbiolo)酿制。它是意大利最早的DOCG葡萄酒,是皮埃蒙特产区的骄傲。有着“王者之酒,酒中之王”的美誉。   

巴巴莱斯科葡萄酒(Barbaresco):一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒的替身,如今,巴巴莱斯科葡萄酒已被视为内比奥罗的典范,是皮埃蒙特的精华葡萄酒之一。

蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒(Brunello di Montalcino):产自托斯卡纳蒙塔希诺镇周围地区,有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉。酿酒葡萄为100%的桑娇维赛(Sangiovese)。   

经典基安帝(Chianti Classico DOCG):由80%的桑娇维塞酿造而成的,之后还要在橡木桶中进一步熟化。

6. VDN   

VDN是指法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)地区出产的天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels),是该地区知名的葡萄酒之一,多年来一直享有盛誉。这种简写成“VDN”的加强型甜酒通常带有浓厚的法国南部的温暖气息。   

7. VT   

VT是“Vendange Tardive”的缩写,它指的是法国阿尔萨斯的晚收甜酒,这种葡萄酒所采用的酿酒葡萄非常成熟。   

8. ABV   

ABV是指酒精度(Alcohol by Volume),任何葡萄酒酒标上都需标注出该葡萄酒的酒精浓度。

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