龙船将军-龙船将军供应链有限公司

06-05

葡萄酒的分级以及龙船庄园葡萄酒的级别

　　龙船庄园葡萄酒在1855年评定的列级名庄中,除一级名庄和几个顶二级庄外,能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多, 龙船就是其中数一数二的。今天很多的酒评家都认为龙船酒庄应该最起码是三级，甚至是二级的波尔多名庄。　　龙船酒庄是一款AOC/AOP级别的葡萄酒。什么是AOC/AOP级别呢？　　法国法律将法国葡萄酒分为4级：　　1. 法定产区葡萄酒AOC　　2. 优良地区餐酒 VDQS　　3. 地区餐

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龙船将军酒款综述 03-14

酒款类型：红葡萄酒酒庄：龙船庄园产区：法国France>圣朱利安Saint-Julien酿酒葡萄：赤霞珠 63%梅洛 32%品丽珠 5%风味特征：黑莓黑醋栗烟草酒款年份：2018年酒款综述OVERVIEW关于“龙船庄园(龙船将军)红葡萄酒(Amiral de Beychevelle
龙船将军解读红酒的侍酒温度 02-27

就如同中餐对火候的严格要求一样，葡萄酒也需要合适的侍酒温度来促使其品质的发挥。理想的侍酒温度能够让葡萄酒的香气和风味完美地呈现出来。红葡萄酒的理想侍酒温度一般来说，红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。温度过高会让红葡萄酒中的酚类物质加速氧化，香气物质太快挥发，失去其应有的强劲口感及独特的芳香和风味。18℃以上的温度足以让大多数红葡萄酒的风味尽失。因此红葡萄酒的侍酒温度宁愿偏低一点也不要偏高。因为温度稍
如何快速冷却葡萄酒 02-27

不同风格的葡萄酒，饮用温度是不一样的，温度过高或过低都会影响葡萄酒的风味和口感。不过，除了酒体适中和丰满的红葡萄酒外，一般的葡萄酒在饮用前都需要冷却。那么如何快速地给葡萄酒降温呢？普通方式：将您要饮用的葡萄酒放入冰箱，不做任何处理。很多人认为冷却葡萄酒再简单不过了，放入冰箱不就可以了！但其实将葡萄酒放入冰箱，不做任何处理，冷却葡萄酒的效果是很一般的。这是因为冰箱中有许多空气；空气带走热的速度远比不

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葡萄酒的保质期一般是多久？

说起葡萄酒，大家并不陌生。很多影视剧里，动辄82年的拉菲，价格更是让人跌破眼镜。在很多人心里，葡萄酒是品质的象征。在法国，如何喝葡萄酒甚至成为了一种学术和文化。在我国，国产葡萄酒和进口葡萄酒，琳琅满目，那么，这些葡萄酒是否有保质期呢？保质期是多久呢？品质一般的葡萄酒，保质期在2-10年之间，品质较高的葡萄酒是没有保质期的，而是越存越香。我国有明文规定，酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以

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龙船将军-红葡萄品种 03-14

中文别名：卡本内·苏维翁外文别名：Burdeos Tintos, Bidure, Bordeaux Bordo, Bouschet, Bouschet Sauvignon, Breton, Burdeos Tinto, Cabernet Petit, Carbonet, Carmenet, Castet, Kaberne Sovinjon, Lafet, Lafit, Marchoupet, Na
龙船将军产区资料 03-14

位置：位于上梅多克的中心位置。葡萄园面积：900公顷（2,200英亩）葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）推荐年份：2005年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年葡萄酒特点：出产强劲的红葡萄酒。产区产量：650万瓶香气：葡萄酒有黑醋栗、可可豆和雪松的香气。熟成时间：10至15年。土壤：主要为砾
红葡萄酒与白葡萄酒中的贵族 03-14

红葡萄酒：　　1. 赤霞珠　　赤珠霞可以酿造酒体饱满的红葡萄酒，它的风味随着土壤和气候的变化而不同。赤霞珠葡萄酒适合采用橡木桶陈酿，因此有着浓厚的泥土味。赤霞珠葡萄酒风味丰富，但最大的特点是它的高单宁和酸度可以在口腔中长时间保留。它的高单宁使其可以与风味浓郁的食物搭配，比如牛肉、重口味的奶酪和蘑菇酱。　　2. 黑皮诺　　黑皮诺葡萄颗粒小，种植难度较大，而且这种葡萄酒很受欢迎，因此价格普遍较高。黑皮